مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذائی سازمان دامپزشکی کشور در سفر به کهگیلویه و بویراحمد از طرح های در دست اجرا حوزه دام و طیور استان بازدید کرد.

یکی از مشکلاتی که دامداران این منطقه هر ساله با آن درگیر هستند، دو نوع بیماری است که علت هر دو آلوده بودن جایگاه دام است.

سازمان جهاد کشاورزی استان کهگیلویه و بویراحمد پاسخ دهد چرا نتوانسته است به گونه‌ای مدیریت کند که گوشت قرمز در این حجم عظیم قاچاق نشود و در پیِ آن قیمت گوشت به این میزان افزایش نیابد؟ آیا این به معنای ناکارآمدی و ضعف مدیریتی نیست؟ مدیر کل این سازمان پاسخ دهد.

افت عضلانی شترمرغ بدون چربی است. چربی عضلانی شترمرغ 0/65درصد است، یعنی به یك درصد هم نمی‌رسد. در عضله گاو 6 درصد است. در عضله مرغ 3/08 درصد است. میانگین چربی شترمرغ 0/7درصد و در بوقلمون 18 تا 22 درصد است.